| Рецепта за Кюфтета с бял сос |
Продукти за Кюфтета с бял сос |
500 - 600 гр. кайма
2 глави лук
1 морков
100 гр. ориз
300 гр. кисело мляко
2 яйца
2 с.л. брашно
1 лимон
чубрица
сол
черен пипер |
|
Начин на приготвяне на Кюфтета с бял сос |
Сипете 1 - 1.3 л. вода в тенджера. Когато заври сложете обелените и нарязани на едро морков и 1 глава лук. Подсолете.
Смесете каймата, чубрицата, ориза, ситно нарязания лук и другите подправки. Когато омекнат зеленчуците в тенджерата ги извадете и добавете оваляните в брашно кюфтета. Оставете ги да врят до готовност (около 30 минути).
От яйцата, киселото мляко и брашното направете смес, която изсипете в тиган и сложете на котлона, като бъркате постоянно. Когато заври почнете да добавяте по малко от бульона (около 150 мл.), в който варихте кюфтетата. Махнете тигана и върнете тенджерата обратно на котлона. Сипете сместа внимателно в тенджерата, като бъркате постоянно. Оставете соса да се сгъсти и върнете кюфтетата. Добавете и сока от лимона. Разбъркайте и махнете от котлона. |
|
|
Споделяне |
|
|
|
|
|
Коментари
0 коментара до сега